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夜生活带推油旺夜经济

时间:2019-11-15 01:38 | 作者:深圳夜生活网 | 来源:http://www.jhtww.com

原标题:夜生活带旺夜经济

  从夜市的一碗现做汤粉到外卖骑手限时速递的鲜香小龙虾;从过去小吃街、烧烤档,到如今轻点手指即可享受美食外卖,“深夜食堂”因新业态的“加盟”成为夜经济的“新蓝海”。

  我市夜间餐饮品类多成规模

  夜间餐饮,多为人们所说的“宵夜”,年轻人更愿意称之为“深夜食堂”。记者走访发现,吉大、前山、香洲和拱北是主城区“夜猫子”外出消费的集中地。

  位于北岭的益健美食大广场从每晚9时30分开始,便切换至宵夜模式。“我们主要以传统宵夜为主,海鲜、点心、烧味应有尽有。”总经理袁文江告诉记者,这里宵夜丰俭由人,周四至周日酒水还能享受到8.8折优惠,“每晚宵夜大概有300多台生意,营业额占了全天营业额的30%。”

  而附近的愚园则更受年轻人喜爱,无论是喝杯咖啡,还是啤酒+烤串,年轻人所讲求的情调消费让此处越夜人气越旺。临近拱北口岸的夏湾夜市,除本地食客外还吸引了不少港澳游客。

  相关调查显示,今年7月,主城区香洲区夜间美食场所的日均客户规模约为1.2万人次,深圳SPA,本地客户占比约66%。其中,湾仔海鲜街夜间客户规模为18.4万人次,日均为0.6万人次;888美食街夜间客户规模为11.1万人次,日均为0.4万人次;愚园夜间客户规模为6.1万人次,日均为0.2万人次。

  “新蓝海”大有潜力可挖

  随着“互联网++生活服务”带来消费场景的不断拓展延伸,加班“忙”文化和年轻人“宅”文化的出现让宵夜变得随叫随到。

  记者在大众点评珠海站搜索“宵夜”,共出现800多家商户信息。除此之外,24小时便利店以及网上下单的便捷形式,均进一步“搅热”夜间餐饮。

  相关统计显示,今年7月,珠海夜间使用美食类APP的日均客户规模为41.8万人次,本地客户占比近八成。其中,珠海夜间使用美团的客户规模为1141.8万人次,日均使用人数为36.8万人次;夜间使用大众点评的客户规模为863.0万人次,日均使用人数为27.8万人次;夜间使用饿了么客户规模为108.0万人次,日均使用人数为3.5万人次。

  新海利北岭店相关负责人坦言,面对互联网业态的冲击,他们在传统营业模式的基础上开通了美团、饿了么平台上的外卖服务,积极尝试以新模式开拓新市场

  记者采访了解到,夜间餐饮在各商圈营业额中所占的比重较大,并对其零售和娱乐等消费起到很强的带动作用。由年轻人带动的,入夜去商场喝杯饮品、吃个宵夜正成为一种新时尚。如夜间餐饮在珠海印象城营业额中占比达60%;在富华里商圈夜间营业收入中,餐饮和酒吧的占比分别都达到30%。

  “深夜食堂”夜经济“新蓝海”大有潜力可挖,香洲区积极采取行动,改造提升湾仔海鲜街、夏湾夜市、888美食街等一批特色餐饮街区,推动更多城市道路、热点街景开展装饰照明工程,引进高品质特色餐饮,深入实施“粤菜师傅”工程,举办香洲美食文化节,评比推广一批本地“名街名店名厨名菜”,打造餐饮网红店,提升“深夜食堂”品质,撬动夜间消费升级

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